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香港餐饮停业潮:疫情对香港餐饮行业影响全面解读

来源:投资理财网 日期:2020-04-01 11:51 分类:财经要闻 (读取表格请使用键盘左右键)

  新华社香港3月28日电(记者李滨彬)“这次疫情对我们香港餐饮业打击非常大,我现在最担心的是员工的生计问题。”位于香港湾仔的杭州酒家老板吴瑞康说。

  香港特区政府日前成立300亿港元防疫抗疫基金,其中有专项基金补贴餐饮业。业界期待能获政府更大力度支持,业主能减免租金,携手渡过难关。

  2019年修例风波已使香港的餐饮业受到很大打击,疫情的发生让餐饮行业雪上加霜。吴瑞康说,现在店里的生意额是平时的20%,难以支付员工工资。但店里都是20多年的老员工,店关门也不是、不关门也不是,只能让员工倒班,减少上班时间。

  与吴瑞康有同感的还有不倒翁饮食集团主席谢进洪。不倒翁饮食集团是香港一个高端火锅品牌,目前香港火锅类的餐厅只能做到一至二成的生意额,集团位于时代广场和国际广场的分店都暂停营业,只开佐敦不倒翁分店。

  香港有2万多家餐厅,雇员超过30万人。疫情之下,尽管街上还有人外出就餐,但与平时热闹的场景形成鲜明对比,餐厅冷冷清清,大家都戴着口罩交谈。

  记者日前在铜锣湾逛了一圈,发现包括翠华茶餐厅、桥底辣蟹在内的多家餐厅已暂停营业。点点心是位于铜锣湾天乐里的一家港式茶餐厅,2月就已暂停营业,3月至4月再次延期停业。周围多家仍在营业的餐厅晚上6点也停止营业。   

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